カフェ「Astep farm to table(アステップ)」18S上野瑞季さん
いつか2人でカフェをという長年の夢がカタチになった 私には中学からの親友である安
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いつか2人でカフェをという長年の夢がカタチになった 私には中学からの親友である安
子どもたちの「できるようになりたい」を大切に一人ひとりに光を当てる学級づくり 出
大学では実務に活かせる学びを得ることができた 流通科学部は一般企業で実務経験を積
臨床の現場で様々な経験を積み 現在はフリーランスとして活動 管理栄養士として臨床
株式会社オールハーツ・カンパニーで就業されているフード・マネジメント学科卒業の諸
昨年3月にフード・マネジメント学科を卒業された湯通堂 雅恵(ゆつどうまさえ)さん
知識を結果につなげる実行力の大事さを学んだ 経営や商学などを幅広く学びたいと思い
17年続けた大学教員を辞め、やりたいことを両立させる 大学卒業後に保育者となって
惚れ込んだ高菜漬を多くの人に味わってほしい 木樽仕込みの高菜漬の製造・販売手掛け
自立して活躍するためのノウハウを学んだ4年間 昔から料理が好きだったので、管理栄