リカレント教育講座「食MBAベーシックコース」開講

この度、大学では食産業の高付加価値化に寄与する食のマネジメント人材の育成を目的としたリカレント教育講座「食MBAベーシックコース」を開講することとなりました。

アフターコロナを見据えながら、地域資源の掘り起こしや食の多様性への対応、例えば大豆ミート等に代表される植物性由来食品の活用や理解といった幅広い知識を備えた「マネジメント人材」の育成を目指しております。